牛気10岁啦！多年来一直为香港人提供高质火锅放题的牛気，于2014年开业至今刚满十载，分店亦已遍布港九新界。秉承「扎根香港，以牛为鲜」的宗旨，牛気致力为食客严选优质牛肉及最新鲜健康的食材，今次为庆祝开业十周年之喜，由2月1日起呈献全新主题「牛気十年．烚出香港情」，全线火锅套餐将注入「全牛宴」及「港式情怀」元素，为牛気忠实粉丝及一众火锅迷带来与别不同的体验。
热食区加入了多款以「全牛宴」及「港式情怀」为概念的特色美馔，包括一咬爆汁的牛肉小笼包、软腍入味的咖喱牛筋腩、下酒必吃的辣酒煮黄金螺、甘香油润的腊味糯米饭等，每款都鲜香惹味。酱料区亦加入了瑶柱XO酱及海鲜酱两大人气港式火锅必备酱料。甜品同样新增了不少选择，滋润养选的桃胶雪莲子炖银耳绝对不容错过，另一款玫瑰雪燕蛋挞亦有排毒养颜之效。雪糕则带来了坊间少见的鸡蛋仔味雪糕，入口有明显蛋香，像真度极高！
火锅方面，「全牛宴」重头戏当然是惠顾Level 5或以上级别套餐可免费升级至日本特选和牛「日本县产和牛盲盒」。牛気特别为食客搜罗来自位于熊本、宫崎、鹿儿岛、京都，日本四个不同县府出产的和牛，选用了A4级的和牛肩胛肉眼做成盲盒，脂肪比例完美，肉质柔嫩且肉汁丰富，食客于晚市时段入座即可无限追加，和牛产区会按供应轮换。配合牛気其中一款招牌汤底─汤头清澈的「秘传牛肉清汤」汤底，将和牛的脂香肉味进一步升华，令人回味无穷。
踏进十周年，牛気更会带同一众忠粉冲上云霄！十周年特别企划「牛気冲天」，由2月1日起至4月30日，在任何一间牛気分店消费，每个月累积消费金额最多的TGG会员即可获赠一套日本旅游礼券，企划得奖名额共十位，十全十美，与大众一共分享开业十周年的喜悦！结果会于每月完结后七日结算并于社交平台公布，旅游礼券每套价值$5,000，派出金额总值高达$50,000！
2月1日起，全线TGG会员将获发原价$108的和牛蛋糕(附十周年生日插牌)电子券一张，凭券惠顾任何堂食90/120分钟主餐牌放题套餐即可免费换取，优惠需至少1日前预订。此外，任何堂食惠顾，赞好Facebook或Instagram并留言「牛気10周年生日快乐」相关之祝福词，亦可于十周年版牛気御守、达摩厨师便条贴或达摩厨师锁匙扣三份奖品中自选一份。
*「牛気十年．烚出香港情」推广期：2025年2月1日至4月22日
* 食品或会因食材供应情况而调整或停售。
